Urlaub auf dem Bauernhof
AELF Töging veranstaltet Lehrfahrt
Unter Leitung Katharina Mittermaiers, Beauftragte für „Urlaub auf dem Bauernhof“ vom Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten Töging, unternahm die Anbietergemeinschaft für Urlaub auf dem Bauernhof Inn-Salzach mit Mitgliedern und Interessierten eine Lehrfahrt in den Landkreis Rosenheim.
In Almertsham besuchte die Gruppe den Wimmerhof, auf dem die Familie Arnold Ferienwohnungen an Gäste vermietet. Familie Arnold stellte den Teilnehmern ihren Betrieb vor und erläuterte das Hofkonzept, das neben Ferienwohnungen für unterschiedliche Ansprüche auch Übernachtungen im Heubett und Angebote für Kinder umfasst. Anschließend erklärte Paul Arnold bei einem gemeinsamen Imbiss seine Vorstellungen vom Ausbau und der Gestaltung der Wohnungen.
Weitere Eindrücke erhielten die Teilnehmer auf dem ebenfalls in Almertsham gelegenen Köllhof. In ihrem historischen Stadel vermietet Hofinhaberin Marianne Stöllner Ferienwohnungen mit gehobener Ausstattung. Beide Betriebe können nicht nur auf eine lange Hofgeschichte zurückblicken, sie verfügen auch über langjährige Erfahrung mit der Beherbergung und Bewirtung von Feriengästen. Daraus resultieren wertvolle Erfahrungen, die Familie Arnold und Marianne Stöllner gerne mit den Teilnehmern der Lehrfahrt teilten.
Die Direktvermarkter unter den Teilnehmern kamen schließlich bei der Besichtigung des Biohofes Finkennest in Zillham auf ihre Kosten. Dort werden verschiedene alte Getreidesorten wie Dinkel, Emmer und Einkorn angebaut und in einer kleinen, dem Hof angeschlossenen Mühle direkt vor Ort weiterverarbeitet. Die dort erzeugten Mehle und Mehlmischungen, Grießbrei und Flocken, Brot und Gebäck werden anschließend im Hofladen vermarktet und im Hofcafé serviert. Nach einer abschließenden Einkehr in das Hofcafé, bei der die Teilnehmer die hofeigenen Produkte verkosten konnten, fuhr die Gruppe mit vielen frischen Eindrücken und neu gewonnenem Wissen zurück nach Mühldorf.